世の中はお盆休み
本日の会議は
家族と一緒に来てくださったサロン様大集合です！
その中でも
価格改正をして
半年たったサロン様の
数字が出てきたのでご紹介♪
このサロンオーナー様
元々はスタッフ雇用店で
理美容業界 慢性のスタッフ不足
スタッフが減れば生産性が減る
生産性が減れば、
最初は、やめたスタッフのお客様の失客を食い止める為
キャンパを超えても
頑張ることができる！
しかし・・スタッフ雇用店として運営していた分業生産と
完全ひとり生産性では
生産性が大きく変わる
そして それをあてにしていた
お店の家賃が重くのしかかる
今後の方向性のことも考え
オーナー様がスタッフ雇用店ではなく
ひとりサロンとして
小さな店舗に移転し
メニュー構成・価格改正をして
再スタートしたのが約半年前
２０１６年の平均 客単価６３５９円
２０１７年の平均 客単価８５２１円
約２０００円の値上げです。
このオーナー様とってもいい人♡
退職したスタッフの知り合いは、
スタッフがいなくなってた後もスタッフ価格でやっていた♪
今回の値上げで
この値引き客が
いなくなるという残念な結果が出てしまった
にもかかわらず＝値引きしていた
お客様の数が減ったことは幸い？！笑
客数が減っても
売り上げ的には 毎月平均
前年対比５５２２５円づつ 上がっていることになります。
収支計算すると スタッフの給与分がなくなり
毎月５万以上貯金できるようになりました！
本日オーナー様が
”いちばんよく解るのは
お金の必要経費や借入の分配をしても
余裕が出来るようになりました！”
これで半年の既存客のフォローアップがおわり
いよいよ減った値引き客を
客単価を上げて集客対策が始まります！
初めて自作チラシを作成します！
住宅密集地で
商圏が１５００軒しかないけど 笑
とりあえず
まずは１５００枚で勝負をします！
結果が楽しみです♡
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