小さな美容室だからこそ客単価を上げる

生産性が決まっている小さな美容室だからこそ
客単価は、売上アップの最大のキーワードである。

今週も会議会議会議の一週間である

マンツーマン経営塾と言っているので
会議ではなくて
授業とか講義では???とのご指摘も
頂いているが?!笑

経営塾
生徒はすべてサロンオーナー
戦略会議の方がかっこいいでしょ 笑

どっちでもいいけど
皆本気で売上を上げるために
一生懸命 
勉強している!
家庭教師という伴走とともに!!
ではどういう動機で
入学したかというと・・・・

●理容室
男性店長と男性スタイリスト2人サロン
このオーナーの年齢は
52歳
ベテランサロンだからこそ
客数は安定しているが
この理容室の一番の課題は、
客単価であった
入学されたときは
客単価が4200円代
理容業界夢の5000円代と言われるくらい
5000円を出すのは難しい・・・
現在
客単価5000円代をキープするために
更に
6月からはニュースレターを導入する!

●この2月に価格改正をしたばかりの
ひとり美容室男性オーナー
教科書のように
客単価は1000円近くアップしている
このオーナーの入学動機は
今の価格は安すぎると思う。
価格改正をご希望
再スタートは始まったばかりです

●スタッフ合わせ2人サロン
店長が男性スタッフは女性
このオーナーも
入学動機は
2人の生産性では
客数を増やすことより
客単価を増やすことを
ご希望
この秋に値上げをします

●ひとり美容室男性オーナー
特殊なカット技法を
強みメニューに
8500円の高単価カットメニューを打ち出していきます!
このひとり美容室男性オーナーの
入学動機は
せっかく投資して取得した
特殊カット技法を学んだ!
だからこそ!
売れるメニューにしたい!と
ご希望♪
職人さんはこだわりすぎて
売りたいものが売れるメニューと勘違いしている。

売れるメニューを売れるように
販売しなくては
売れるモノも売れなくなってしまう。
まずは口頭でモノが売れるとおもったら大間違い
ビジョンで仕組みづくりを作成していきます。

●スタッフが産休に入ったサロン
3人体制を2人体制に整えて
まずは
既存のお客様にご協力いただき
次回予約システムを活用して
予約枠どりの確保から始めます
現在の次回予約率は72%です!
この美容室の入学動機は
値引き値引きでやってきた経営を
価値を価格に対価をいただく経営へのシフト
2年前に値引きを一切やめ
現在の客単価は10,242円
価値を価格にすることを成功しています。

●スタッフ合わせ4人美容室
このオーナーの
入学動機は
スタッフにもっと還元してやりたい!
スタッフにもっと休みを取らせてやりたい
そのためには
売上を上げなければ
実現できないので
値上げをすることを希望
この7月から値上げをして
スタッフのお休みも週休2日を固定させます!

色んな動機で
入学を希望される。

ココで紹介したサロン様は
小さな美容室だからこそ
生産性がないことに

危機感を感じて
客単価を上げる選択を
決意した人ばかりです。

みんな・・・わかっているんです・・・
今の自分の対価が安すぎることを

皆・・・思っているんです・・・
やらないと売り上げが上がらないことも

行動している人は結果を出しているんです。

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