ひとり美容室経営塾

4月19日に理容組合支部主催の
夜間講習の講師として
登壇します！

理容室はご存知の通り
総合調髪という素晴らしい
なんでも入っている
（カット
シャンプー
顔そり
セット）
メニュー分けがあるので
中々
客単価上げというのが難しい！！！

理容の繊細な技術を
沢山のお客様に提供したい！！！

理容と美容の温度差は
この客単価である。

客単価を上げるためには

方法は3つしかない！

一つはその日に
総合調髪以外のメニューを買っていただくこと
すなわち　オプションメニュー（サイドメニュー）を売る事

一つはその日ではなく
違う日に違うメニューを買っていただくこと
例えば今日は、総合調髪に
また一週間後には
ヘッドスパで癒しを買っていただくなどを売る事

もう一つはメニュー表のベースアップである。
これは
理容にとって
実に勇気がいる事であり
500円上げるだけでも
どの理容室も慎重である。
（このお話はまたご後日）

明日の夜間講習では

いちばん早く確実に数字につながる！！

他店成功事例を持っていこうと思う！

同じ規模の理容室の
他のお店の成功事例をシェアしたほうが

アイディアを絞って
打ち出したメニューで勝負するより

どちらが
リスク回避になるといえば
もちろん！他店の成功事例をシェアすることである。

では他店の成功事例はどうやって
作ってきたかというと

それは

お客様のアンケートで
まずはお客様のニースを知ることから
始めた

どこにもないエビデンス（根拠）に
基づいたものである。

同じ年代の店長がやって
同じくらいのサロン歴で
同じくらいの総合調髪の価格で
同じくらいの規模のお店であれば

ほぼ客層も

全て同じである。

アンケート結果（お客様のニーズ）もほぼ同じである。
わたしには最大の武器がある！

でも
これは私が
マンツーマン経営塾を主宰しているからではなく
自店でアンケートを取ろうと思えばすぐ取れることである。

自店で
アンケートを取ったことがない
小さな理容室が
ほとんどであるということが
問題である。

みなさん！売れるメニューを作るためには
まずはお客様のニーズを知るために
アンケートを取ろう！

理容の場合は
アンケートは記入式に期待してはいけない　笑
もちろん設問式でこちらから
自店でできるサイドメニューを並べて
聞いてみてください。

客単価アップできるサイドメニューの
答えは
きっと
そこにあるはずです。

客単価
夢の5000円代ではなく

6000円代の時代が来ると思っている。
いやっ・・・そうならなきゃだめなくらい

価値を価格に！
理容の技術は素晴らしい繊細な技術です。