ひとり美容室経営塾

我がマンツーマン経営塾

色んな小さなサロンの成功事例が集まる。

反対に
売り上げが上がらないので
受講したい！と
ご希望のサロン様の
ヒアリング結果は
失敗事例の宝庫である　汗””

ヒアリングするときは
まずは事前質問表というものを
お送りし
現状をお伝えいただく

皆同じ！ことは

なんで・・こんなに・・客単価が低いんだろう・・・と・・・
（←安心してください！
これ皆同じです。）

では客単価が低い！と判明したら
私が一番初めに疑うことは
メニュー表である。

ベースの料金表が
安すぎるところは
客単価が悪くて
当たり前である。

ここまでは…許そう・・・・　笑

長いことマンツーマン経営塾をやって
たくさんの小さなサロン様の
売上表を分析すると
そのサロンの
メニュー表と人数をもらうだけで
大体の客単価数字が見えてしまう。

ベースのメニュー表見せてもらって

　なんで・・この客単やねん””””””という
サロンは

明らかに
値引き値引き値引き値引きである　笑

最近は主だったメニュー表の値引きは
してなくても

スタンプカードの値引きがめちゃめちゃ多い。
（←これをやっているオーナー様は
大体・・・
ベテランである
情の深ーーーいオーナー様が多く
利益度外視で
いやっ””分配率など計算なんてせずに
大盤振る舞いの方が多い　笑
安心してください
これ皆同じです笑）

昔から・・・
来店頻度上げで
○○日までに
来ていただければ○○円引き♪
さらに○○日までに
来ていただければ
さらに○○円引き！！！

と
価値ではなく
値引きで来店頻度を上げているサロンもあるが…

私は値引きを悪だと思わないが
生産性にマックスがあることを忘れてはいけません。

我がマンツーマン経営塾
どんなひとり美容室が
繁盛サロンになるんですか？？？と
よーく聞かれる。

答えは簡単♪

ひとり美容室
繁盛サロンの定義は

稼働時間がいっぱいになることです。

だから
稼働時間と客単価が設定してあるサロン
＝売り上げのマックスを見越して
価格表を作っているサロンです。

客単価を意識しよ！