9月になったら急に秋の風になりましたね！
先日開催した大阪セミナー
小さなサロンだからできるサービスを学ぶ会＆
元看護師セラピストの先生から学ぶヘッドからショルダーのマッサージ
現在受講者の皆様
お一人お一人に
フォローアップで
習得したことを具体的にいつからお客様に喜んでいただけるものにするかどうか
いくらの価格で反映するかどうかなど
話し合い中です。
私の主催するセミナーのおきては
必ず一つでもアウトプットすることです。
私がなぜ？
ただの値上げではなく
メニュー構成を変え 価格改正をすることをお勧めするかといえば
私たちの理美容業界
メニュー表っていつから変わっていませんか？と聞くとほとんどのサロン様が
消費税の時に便乗して値上げしたといいます。
消費税は事業者としてお客様からお預かりしているお金です。
国に納める義務があるものです。
メニュー表を触るときのタイミングは
消費税に関係なく
改正するタイミングというものがあります。
お客様から頂く
対価は同じでも
私たち事業者は
理美容業界
完全なるオーバーストア状態
！他店との差別化のために マニアックな商材を導入したり
！少しでも幅を広げるために技術講習に参加したり
！売り上げアップしようと経営講習に参加したり
！目新しく 新設備を導入したり
たくさんの投資をして、商売として
生活を成り立たせています。
客単価を上げる方法は全部で3つしかありません
！その日にオプションメニューなどたくさんのメニューを買っていただくこと
！違う日に違う目的で違うメニューを買っていただくこと
！ベースメニューから変えて価格改正することです。
現状数字をお聞きして理想数字を聞く
どのサロンもベースメニューから変えないと
存続も難しいサロンもあるほどです。
なぜならば小さなサロンでは生産性が決まっています。
ひとりサロンで完全予約制で
平均施術時間2時間から2時間半かかる業態では
1か月の客数をこなせる数も決まっています。
月に200人を一人でやったら死んでしまいます 笑
マックスが決まっているんです。
そのマックスが見えないから
夢はでっかく現実は遠く…
小さなサロンでは
どのサロンオーナー様も言うことは同じ
”どんなサロンでありたいですか？”
”ひとりひとりのお客様と向き合い
生涯の専属サロンでありたい！”
価格ではなく価値を売る経営に変えなければならない理由が
そこには見えてくると思うんです。
確かに
美容室で1000円上げることは、勇気がいる
理容室で500円上げることは勇気がいる
でも失客なしで今の客単価より1000円500円上がれば
売り上げも理想売り上げに近づくのでは
ないでしょうか？
ただの値上げではなく
メニュー構成と価格改正をし
それを機に
お客様が喜んでいただけるサービス
お客様が得と感じるシステムの導入をしてみませんか
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